Le régime controversé du groupe sanguin a fait de nombreux adeptes depuis la publication en 1996 de « Eat Right 4 Your Type: The Individualized Diet Solution to Staying Healthy, Living Longer and Achieving Your Ideal Weight ». Les auteurs Peter D’Adamo et Catherine Whitney ont préconisé que les gens fondent leur régime alimentaire et leur programme d’exercice sur leur groupe sanguin. Mais cela s’avère problématique pour les végétariens engagés qui sont de type O et qui veulent essayer le régime.
Comprendre Le Type O
Dans le monde du régime des groupes sanguins, le type O est également connu sous le nom de « chasseur ». Le type O a besoin de beaucoup d’exercice et de beaucoup de protéines animales. Leurs estomacs contiennent de l’acide gastrique supplémentaire conçu pour digérer la viande, la volaille et le poisson. Ils ne sont pas bien adaptés pour digérer la plupart des céréales et des produits laitiers. Des fonctions thyroïdiennes instables entraînent souvent une prise de poids de type Os.
Type Os Et Poids
Le type Os prend du poids principalement à cause du gluten consommé dans les produits de blé entier, ce qui ralentit le métabolisme. Selon D’Adamo, certains haricots et légumineuses contiennent également des lectines, ou protéines végétales, qui interagissent mal avec les cellules sanguines de type O, entraînant une prise de poids et une baisse d’énergie. Pour un fonctionnement optimal et une perte de poids, le type O doit restreindre sévèrement sa consommation de céréales. Ils doivent également éviter les aliments qui perturbent les hormones thyroïdiennes, notamment les légumes crucifères tels que le chou-fleur, le chou et les choux de Bruxelles.
Haricots Et Type O
Alors que les haricots sont une bonne source de protéines pour la plupart des végétariens, les corps de Type Os ne sont pas bien adaptés à la transformation des haricots, selon le Dr Michael Lam, un partisan du régime des groupes sanguins. Il affirme que la plupart des légumineuses diminuent l’acidité des muscles de type O et inhibent leur capacité à métaboliser les nutriments. Les haricots les plus bénéfiques pour le type Os sont les azukis, les adukes, les pintos et les doliques aux yeux noirs. Le type O ne devrait jamais manger de haricots rouges, cuivrés ou blancs, ni aucun type de lentille.
Céréales Et Type O
Bien que manger du blé ne soit pas une bonne idée pour le type O, de nombreux autres grains sont de meilleurs choix. Le type Os peut profiter de l’orge, du sarrasin, de l’amarante, du kasha, du seigle, de l’épeautre et du quinoa. Certaines de ces céréales sont plus riches en protéines que le blé. Le quinoa, par exemple, contient 9 grammes de protéines par tasse.
Produits Laitiers Et De Type O
Les produits laitiers sont une autre source de protéines sur laquelle de nombreux végétariens comptent. Mais encore une fois, la plupart des produits laitiers sont contre-indiqués pour le type O dans le régime des groupes sanguins. Le beurre, le fromage de chèvre, la feta, le fromage fermier et la mozzarella sont autorisés. Mais le yaourt, le lait et la crème glacée ne le sont pas. Le Dr Lam suggère que le type Os d’ascendance africaine élimine les produits laitiers et les œufs de leur alimentation. Le type Os peut boire du lait de soja comme substitut du lait ordinaire, fournissant ainsi une source maigre de protéines.
